Bahan-bahan
250 gram ceker ayam
2 batang daun bawang, iris2
2 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis bango
1 sdm minyak wijen
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
Bumbu yang dihaluskan :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabe rawit merah (yg ga suka pedas boleh skip)
5 buah cabe rawit ijo
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar
1 ruas jahe
secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk ayam
Langkah
Cuci bersih ceker, rebus hingga empuk, sisihkan
Tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun jeruk dan salam, beri sedikit air, aduk rata dan masukkan ceker yg sdh di rebus tadi juga kecap manis, saos tiram, gula, garam dan kaldu bubuk koreksi rasa
Setelah air menyusut masukkan minyak wijen dan daun bawang, aduk rata, setelah rasa sudah cukup, matikan api dan sajikan 😘😘😋
Tidak ada komentar:
Posting Komentar