Resep Makanan Kekinian: resep Kue

Tampilkan postingan dengan label resep Kue. Tampilkan semua postingan

Sabtu, 22 Juli 2017

Pisang bakar tabur keju

Bahan-bahan

2 buah pisang kepok

secukupnya margarin

meses

keju craft cheddar parut

Langkah

1 Kupas pisang, belah jd 2, bakar diatas teflon, jngn lp pke Margarin ny yaaa, jngn lupa balik pisang takut gosong 😂😂😂

2 Klo sdh matang, saatnya platting

3 Susun pisang bakar dipotong, lalu beri parutan keju & meses di atasnya

4 Siap disajikan

Surabi biru Pisang Unyu

Bahan-bahan

100 g tepung beras

50 g kelapa parut

150 g air hangat bunga telang

1 sdt garam

2 sdt gula putih

3 Pisang untuk topping

Langkah

1 Remas" kelapa parut dengan di beri sedikit air

2 Tambahkan sedikit Demi sedikit tepung uleni sampai kalis tambahkan juga garam dan gula

3 Kemudian tambahkan sisa air uduk sampai rata usahakan adonan tidak terlalu enter.

4 Panasan cetakan olesi sedikit minyak kemudian tuangkan adonan gak usah terlalu penuh, beri irisan pisang, Masak sampai matang..

Onde onde rainbow

Bahan-bahan

250 gr kacang hijau kupas

150 gr gula pasir

1/4 sdt garam

1 saset santan kara

250 gr tepung ketan

sejumput garam

65 gr gula halus

60 gr kentang kukus haluskan

175 ml air hangat

Secukupnya pasta pandan, pasta strowberi, pasta mocha, pewarna kuning dan ungu

100 gr wijen putih

Langkah

1 Kukus kacang hijau kupas kira2 25menit sampek matang lalu haluskan, sisihkan. Kukus kentang sxan ikut kacang jg bisa, sisihkan biar dingin kemudian kupas dan haluskan juga

2 Buat isi : masukkan ke dalam panci/ wajan kacang hijau halus, santan kara, garam dan gula aduk rata kemudian masak pakek api kecil sambil terus di aduk sampek kalis tidak lengket lalu biarkan dingin

3 Kalau sudah dingin isinya buat bulatan kira2 10 gr lalu sisihkan

4 Buat kulit : campurkan tepung ketan, kentang halus, garam dan gula remas2 pakek tangan sampek tercampur rata kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni sampek kalis tidak lengket di tangan

5 Bagi adonan kulit menjadi beberapa kira2 saja lalu kasih pasta/ pewarna sesui selerah uleni lagi sampek tercampur rata

6 Ambil adonan kulit kira2 20 gr lalu pipihkan dan isi dengan kacang lalu pulun buat bulatan dengan rapi

7 Kemudian celup ke air sebentar saja asal kena lalu gulingkan ke wijen sampek rata permukaanya

8 Masukkan onde2 ke dalm minyak goreng dingin kemudian nyalahkan api kompor pling kecil sampek minyak panas onde2 mengapung lalu naikkan apinya ke sedang goreng onde2 sampek matang merata kecoklatan

9 Angkat dan tiriskan onde2 rainbow empuk mantap siap di hidangkan

Rabu, 19 Juli 2017

Dadar gulung hijau

Bahan-bahan

1/4 buah kelapa parut

gula merah

100 ml air

8 sdm terigu

1 sdt esense pandan

1/2 sdt garam

1 butir telur

mentega untuk olesan wajan

santan kara ukuran kecil ditambah air 200 ml

Langkah

1 Bahan 1 : air dan gula merah dimasak sampai gula larut kemudian saring dan campur dengan kelapa parut kemudian masak hingga matang

2 Hasilnya setelah matang

3 Bahan 2 : santan, terigu, telur, pasta pandan, dan garam dicampur aduk rata.. untuk santan saya pakai santan kara dicampur air 200 ml

4 Setelah tercampur

5 Panaskan teplon olesi mentega kemudian tuang adonan satu sendok sayur dan masak hingga bentuk dadar.... masak dengan api kecil....

6 Cara menggulungnya, ambil 1 sdm adonan kelapa simpan diatas dadar

7 Lipat sisi kanan dan kiri

8 Lipat dan gulung

9 Taraaaaaa..... hasil akhirnya.....

Dadar gulung hijau

Minggu, 16 Juli 2017

Cara Membuat Kukis Karakter

Bahan-bahan

250 g terigu protein rendah
60 g gula halus
125 g mentega
1 butir kuning telur
hiasan saya pake 2 sdm gula + 1 sdt skm full cream + pewarna
Langkah

1 Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur. Kocok sampai rata saja.
2 Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula.
3 Bentuk adonan dengan cetakan kukis karakter. Kira - kira ketebalan 0,5 cm atau sesuai selera.
4 Tata dalam loyang semir margarin tipis. Oven 150 derajat selama 25 - 30 menit.
5 Setelah matang dinginkan kukis lalu beri hiasan. Biarkan sebentar hingga hiasan mengeras. Masukkan dalam toples.
6 Kukis siap dinikmati

Tag :

resep membuat makanan,resep masakan,cara membuat resep makanan,cara membuat makanan,resep makanan kue,makanan khas,resep resep makanan,resep makanan,Kueri terkait,resep minuman segar,minuman segar,aneka resep minuman,

Klepon unik isi adonan tepung, enakk dan lembut

Bahan-bahan

15 SDM tepung ketan (aku : Rose Brand)
5 SDM tepung beras (aku : Rose Brand)
1 SDM air kapur sirih, 1 SDM perisa pandan, dan Air putih secukupnya
Bahan Isi :
5 SDM tepung terigu
5 SDM gula pasir
Secukupnya air putih
Secukupnya kelapa parut kukus dgn sedikit garam

Langkah

1 Kita siapin unt isinya duluu yaa teman teman

2 Cara buat isinya : panaskan air secukupnya, lalu tuang ke gula pasir, aduk rata sampai gula larut, lalu tuang air gula panas ke tepung terigu, aduk cepat ya teman teman lalu sisihkan

3 Lalu kita buat adonan kleponnya, campur semua bahan lalu uleni sampai tercampur rata yaa..
4 Ambil sedikit adonan lalu isi tengahnya dgn bahan isian, tutup lalu bulatkan, rebus di air mendidih ya teman teman, setelah mengapung lalu angkat dan gulingkan di kelapa parut yg telah dikukus.
5 Siap deh... Tinggal dihidangkan... Happy cooking n jgn lupa di recook yaa teman teman

Tag :

Cara Membuat Milo Cookies (Doggie Cookies)

Bahan-bahan

180 gr butter (sy gunakan margarin)
1 sdm gula halus
80 gr milo
200 gr tepung terigu
25 gr maizena
25 gr susu bubuk
secukupnya koko krunch
secukupnya meises coklat
secukupnya chocochips
Langkah

1 Kocok butter/margarin, gula halus dan milo hingga tercampur merata bisa menggunakan mixer/whisk tangan. Tambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk dalam adonan (diayak lbh baik biar tdk menggumpal) aduk rata dng spatula hingga adonan tercampur dan dapat dibentuk, tdk lengket
2 Bulatkan adonan, tambahkan koko krunch sbg kuping utk hiasan kanan kiri, meises coklat utk mata dan chocochips utk hidung. Tata dalam loyang (sy alasi loyang dng kertas roti) panggang dalam oven hingga matang.

3 Lama pemanggangan tergantung oven masing-masing..oven sy skitaran 10-15 menit saja. Tunggu dingin sebelum dimasukan dlm toples...selamat mencoba

Tag :

Sabtu, 15 Juli 2017

Jajanan Unik Popsicle buah

Bahan yang dibutuhkan :

Buah -buahan segar
air
gula atau susu (tidak wajib)
Cara membuatnya :

Cuci bersih 2-3 buah yang akan kamu gunakan sebagai varian rasa (misalnya strawberi, mangga, dan anggur)
Potong salah satu buah dan haluskan dengan blender. Jangan lupa tambahkan air ya. Jika kamu suka rasa yang agak manis, tambahkan susu atau gula pasir. (Lakukan untuk 2 jenis buah lainnya)
Lalu masukkan jus pertama pada cetakan, cukup 1/3 bagian saja dan dinginkan hingga mengeras.
Kemudian tambahkan jus kedua pada lapisan atasnya 3/4 bagian dan masukkan freezer. Setelah itu masukkan jus ketiga hingga penuh. Dan tunggu hingga mengeras.

Tag :

Cara membuat Donat stick yang lezat

Bahan yang kamu butuhkan :

300 gr tepung terigu
1/2 sdm ragi instan
50 gr gula pasir
20 gr susu bubuk
1 butir telur
100 ml air es
30 gr margarin
1 sdt garam
20 buah tusuk sate
Bahan untuk isian :

150 gr keju dipotong dadu
Cara membuat:

Pertama-tama kamu aduk rata tepung terigu, ragi instan, gula, dan susu bubuk dalam satu wadah.
Setelah itu masukkan telur dan air es sedikit demi sedikit sembari diaduk rata.
Lalu masukkan margarin dan garam. Dan diamkan selama 15 menit agar menggembang.
Setelah itu, bikin bulatan dan masukkan dadu keju ke dalamnya. Dan diamkan selama 30 menit.
Goreng hingga kecoklatan. Lalu rangkai 3-4 potong donat isi pada tusuk sate.
Agar lebih menarik, kamu bisa tambahkan lelehan coklat, ceres, atau trimit di atasnya.

Tag :

Ini Dia Koi Fish Jelly Yang Unik

Bahan yang dibutuhkan :

12 gram agar-agar
160 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
700 ml air
Pewarna makanan, encerkan dalam air matang
Kismis
Cara membuatnya :

Pertama-tama, masukkan air, agar-agar dan gula ke dalam panci dan aduk hingga rata.
Lalu masukkan daun pandan sebagai pewangi tambahan.
Sembari menunggu mendidih, potong kismis dan taruh pada cetakan ikan sebagai mata.
Lalu masukkan beberapa tetes pewarna makanan sebagai hiasan.
Nah, barulah masukkan adonan agar-agar.
Tunggu hingga dingin dan siap disajikan.

Tag :

Jumat, 14 Juli 2017

Pisang Lapis Coklat Hitam dan Putih

Bahan - bahan:

6 buah pisang mas atau pisang ambon
Stik es cream atau tusuk sate yang sudah di haluskan
50 gram Coklat bubuk
100 gram gula pasir
50 gram minyak goreng / margarin
Air

Cara membuat es pisang coklat:

Blender coklat bubuk dan gula pasir dengan tambahan air sampai halus . sisihkan
Potong pisang menjadi 2 bagian dan tusuk pisang dengan stik es cream ataupun tusuk sate.
Kemudian bekukan di freezer selama 1 jam
Panaskan minyak goreng atau margarin sampai mendidih di wajan lalu tuang coklat bubuk dan gula halus yang telah diblender tadi aduk rata hingga menjadi coklat legit
Setelah itu celup pisang dalam cairan coklat lalu taruh diatas plastik tebal.
Kemudian bekukan kembali di freezer
Es Pisang coklat siap disajikan .

Tag :

Kue Cubit Coklat Meises dan Keju Susu

bhan-bahan untuk membuat kue cubit meises dan keju susu diantaranya adalah :

* 150-200 gram tepung protein sedang (segitiga biru)
* 70-100 gram gula pasir sesuai selera
* 4 sdm susu kental manis (putih)
* 1/4 sdt garam
* 1/2 sdt vanilla cair/1 bungkus vanilla bubuk
* 1/2 sdt ragi instan
* 400 ml air kurang lebih
* 50 gram mentega di cairkan
* 1/4 sdt baking powder
* Coklat meises secukupnya (topping)
* Keju parud dan susu kental manis secukupnya (topping)

#Langkah-langkah dan cara membuat kue cubit meises dan keju susu

1 Campurkan bahan susu kental manis, gula, vanilla, air, garam. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ragi kemudian aduk hingga berbuih

2 Kemudian masukkan terigu sedikit demi sedikit di susul dengan baking powder sampai tercampur rata dan adonan mengental.

3 Lalu masukan mentega sampai tercamur rata. Dan adonan didiamkan kurang lebih 1 jam.

4 Setelah didiamkan adonan akan berbuih dan mengembang. Dan adonan siap di masak

5 Adonan dimasak sampai matang

6 Ini hasilnya setelah matang. Dalamnya seperti berongga. Dan siap di beri topping

7 Untuk yang topping meises. Meises di taburi saat proses memasak adonan. Hingga coklat menyatu dengan adonan

Tag :

Kue Cubit Oreo Marshmallow

Bahan-bahan untuk membuat kue cubit oreo marshmallow :

* 3 butir telur
* 2 sdm gula pasir
* 2 sdm margarin dicairkan
* 150 gr tepung terigu
* 1/4 sdt baking powder
* 1/4 sdt soda kue
* 1/2 sdt vanilli
* 1/2 sdt garam
* 4 sdm susu bubuk
* 100 ml air kurang lebih
* aneka topping (keju, mises, oreo, marshmallow) bebas ya sesuai kesukaan

Langkah-langkah / cara membuat kue cubit oreo marshmallow

1 Campurkan tepung terigu, soda kue, baking powder, garam, vanilli, susu bubuk. sisihkan

2 Kocok telur dan gula hingga sedikit mengembang. sy menggunakan mixer kurang lebih 3 menit

3 Lalu masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit. aduk hingga tercampur rata menggunakan spatula atau balon whisk.

4 Kemudian tambahkan margarin cair. aduk rata. lalu tambahkan air sedikit sedikit sambil diaduk rata. adonan siap dimasak

5 Tuang pd cetakan. jangan lupa tambahkan topping. bisa dimasak matang atau setengah matang.

Tag :

Cara MembuatResep Bolu Kukus Pelangi

Cara MembuatResep Bolu Kukus Pelangi

Bahan Bolu Kukus Pelangi :
4 butir telur ayam
150 gram gula pasir
1 sendok teh cake emulsifer
150 gram tepung terigu dan diayak
150 ml santan kental
1 sendok teh pewarna pandan
1 sendok teh pewarna rose
1 sendok teh pewarna kuning
Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pelangi :
Kocok telur, gula, dan cake emulsifer sampai halus.
Masukkan tepung terigu dan santan sambil diaduk-aduk.
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri pewarna pandan, rose, dan kuning pada masing-masing adonan. Atau bisa pilih pewarna warna selera kalian. Dan bisa bagi menjadi berapa lapis warna. Bisa tiga ataupun empat.
Tuang lapisan warna hijau ke dalam loyang yang telah di olesi mentega, kukus selama 15 menit. Masukkan warna kuning, kukus lagi selama 15 menit. Dan yang terakhir, masukkan warna merah dan kukus lagi selama 15 menit.
Jika sudah matang sempurna, angkat dan sajikan dalam potongan.

Tag :

Selasa, 11 Juli 2017

Cara Membuat Pancake Durian yang menjadi idola

Bahan membuat kulit pancake:

50 gram tepung terigu serbaguna
1 sdm gula pasir halus
1 sdm minyak sayur
1 butir telur kocok
400 ml susu cair
sdt garam
Dua tetes pewarna makanan kalau kamu mau pancakemu berwarna warni. Lazimnya sih warna hijau dan kuning.

Bahan membuat filling durian:

50 ml krim kental yang dikocok kaku
300 gram daging buah durian matang
1 sdm gula bubuk

Cara membuat filling pancake durian:

Campur krim kental yang sudah dikocok dengan daging buah durian dan gula bubuk hingga rata. Setelah itu sisihkan untuk digunakan sebagai isian pancake.

Cara memasak pancakenya:

Campurkan tepung terigu, garam, gula pasir, minyak sayur, dan telur dalam mangkuk besar. Aduk sambil dituangi susu sedikit demi sedikit hingga adonan halus merata.
Panaskan wajan teflon berdiameter 18 cm yang sudah diolesi minyak. Tuang adonan dengan sendok sayur, namun kali ini ratakan ke seluruh permukaan wajan, membentuk dadaran tipis-tipis. Berbeda dengan pancakes lain yang dibuat tebal-tebal. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
Setelah dadaran pancake jadi, ambil 2 sdm bahan isi, letakkan di tengah dadaran. Bungkus isian krim durian tersebut seolah kamu tengah membungkus risoles. Tapi alih-alih digoreng seperti risoles, simpan pancake durian kamu di dalam lemari es. Keluarkan kalau sudah akan disantap saja, biar seger!

Cara Membuat Kue Dorayaki Kesukaan Doraemon

Bahan membuat anko:

185 gram kacang merah
300 gram gula
Air

Cara membuat anko:

Rebus kacang merah di dalam 500 ml air. Didihkan selama 5 menit lalu buang airnya.
Rebus lagi kacang merah tersebut dalam panci bersih berisi 500 ml di atas api kecil air selama 1,5 sampai 2 jam. Kalau airnya asad, tambahkan lagi begitu seterusnya hingga 2 jam dan kacangnya sudah empuk, mudah hancur ketika ditekan.
Buang lagi air rebusan terakhir tadi. Kali ini masukkan kacang merah yang sudah empuk ke dalam panci berisi gula, panaskan di atas api sedang. Aduk selama kurang lebih 10 menit, hingga gula dan kacang tercampur rata membentuk pasta atau selai yang lembut.

Bahan membuat dorayaki:

150 gram tepung terigu serba guna
1 sdt soda kue
2 telur
100 gram gula
1 sdm madu
180 ml susu cair
Anko

Cara membuat pancake dorayaki-nya:

Campurkan tepung dan soda kue dalam satu mangkuk.
Di mangkuk yang berbeda kocok susu, gula, dan madu menjadi satu. Tambahkan susu dan aduk hingga rata.
Masukkan bahan-bahan kering seperti tepung dan soda kue ke dalam adonan basah dan aduk hingga tercampur sempurna.
Panaskan wajan teflon yang sudah diberi sedikit minyak di atas kompor berapi sedang.
Dengan sendok sayur, tuang adonan di atas teflon dan goreng. Balik adonan jika bagian tengah pancake sudah mengeluarkan gelembung-gelembung kecil. Angkat setelah kedua sisi pancake matang berwarna kecokelatan.
Sisihkan di atas piring dan tutupi dengan serbet basah.
Terakhir, ambil satu lembar dorayaki, masukkan selai kacang merah atau anko yang sudah dibuat tadi ke dalamnya dan tutupi dengan satu lembar dorayaki yang lain. Cubit-cubit tepiannya agar dorayakinya bertumpuk menjadi satu.

Cara Membuat Pancake matcha paling Nikmat

Bahan-bahan yang kamu perlukan:

1 butir telur
80 ml susu cair
2 sdm minyak sayur atau butter cair
2 sdm gula
1/2 sdt ekstrak vanila
60 gram tepung terigu serba guna
1 sdm matcha powder atau bubuk green tea
1 12 sdt baking powder
sejumput garam

Cara memasak pancakenya:

Kocok susu cair, telur, minyak sayur atau butter cair, gula dan ekstrak vanila di dalam satu mangkuk besar.
Kemudian tambahkan tepung, bubuk matcha, baking powder dan garam. Kocok sebanyak 7 sampai 10 kali hingga adonannya tercampur tapi jangan terlalu halus. Adonannya sebaiknya agak kental.
Panaskan wajan teflon yang sudah diberi sedikit minyak di atas kompor berapi sedang.
Dengan sendok sayur, tuang adonan di atas teflon dan goreng. Balik adonan jika bagian tengah pancake sudah mengeluarkan gelembung-gelembung kecil. Angkat setelah kedua sisi pancake matang berwarna kecokelatan.

Resep Pancake Strawberry Vanila yang Nikmat

Bahan-bahan yang kamu perlukan:

120 gram tepung terigu serba guna
2 sdm gula pasir cokelat
2 sdt baking powder
1 sdt garam
1 butir telur
240 ml susu cair
2 sdm minyak sayur
2 sdm ekstrak vanila
200 gram strawberry segar yang dipotong-potong.

Langkah memasak pancakenya:

Campurkan tepung, gula pasir cokelat, baking powder dan garam dalam sebuah mangkuk.
Setelah itu tuangkan susu cair, minyak sayur, telur dan ekstrak vanila. Kemudian kocok hingga tercampur merata.
Masukkan strawberry yang sudah dipotong-potong. Aduk sedikit agar buahnya masuk ke dalam adonan.
Panaskan wajan teflon yang sudah diberi sedikit minyak di atas kompor berapi sedang.
Dengan sendok sayur, tuang adonan di atas teflon dan goreng. Balik adonan jika bagian tengah pancake sudah mengeluarkan gelembung. Angkat setelah kedua sisi pancake matang berwarna kecokelatan.

Cara Membuat Chocochip Pancake Paling Nikmat

Bahan-bahan yang kamu perlukan:

150 gram tepung terigu serba guna
1 sdm gula
14 sdt kayu manis bubuk
1 sdm baking powder
14 sdt garam
2 butir telur
240 ml susu cair
4 sdm butter yang sudah dilelehkan
34 sdt ekstrak vanila
58 gram choco chips

Langkah memasak pancake-nya:

Campurkan tepung, gula, kayu manis, baking powder dan garam di dalam satu mangkuk besar.
Di mangkuk terpisah, campurkan susu cair, butter, ekstrak vanila, telur kocok hingga larut. Setelah larut, masukkan ke dalam campuran bahan-bahan kering tadi lalu aduk hingga semua tercampur rata.
Terakhir, masukkan chocochipnya. Tidak perlu diaduk terlalu keras, cukup sampai merata saja.
Panaskan wajan teflon yang sudah diberi sedikit minyak di atas kompor berapi sedang.
Dengan sendok sayur, tuang adonan di atas teflon dan goreng. Balik adonan jika satu sisi sudah matang, dan angkat setelah kedua sisi pancake berwarna kecokelatan.