Dadar gulung hijau
Bahan-bahan
1/4 buah kelapa parut
gula merah
100 ml air
8 sdm terigu
1 sdt esense pandan
1/2 sdt garam
1 butir telur
mentega untuk olesan wajan
santan kara ukuran kecil ditambah air 200 ml
Langkah
1 Bahan 1 : air dan gula merah dimasak sampai gula larut kemudian saring dan campur dengan kelapa parut kemudian masak hingga matang
2 Hasilnya setelah matang
3 Bahan 2 : santan, terigu, telur, pasta pandan, dan garam dicampur aduk rata.. untuk santan saya pakai santan kara dicampur air 200 ml
4 Setelah tercampur
5 Panaskan teplon olesi mentega kemudian tuang adonan satu sendok sayur dan masak hingga bentuk dadar.... masak dengan api kecil....
6 Cara menggulungnya, ambil 1 sdm adonan kelapa simpan diatas dadar
7 Lipat sisi kanan dan kiri
8 Lipat dan gulung
9 Taraaaaaa..... hasil akhirnya.....
Dadar gulung hijau
Tidak ada komentar:
Posting Komentar