Ayam Saus Lada Hitam

Tag :

resep membuat makanan,resep masakan,cara membuat resep makanan,cara membuat makanan,resep makanan kue,makanan khas,resep resep makanan,resep makanan,Kueri terkait,resep minuman segar,minuman segar,aneka resep minuman,

Ayam Saus Lada Hitam

Bahan-bahan

1/2 kg Ayam
4 pcs Wortel
1.5 siung Bawang Bombay
1 siung Bawang Merah (uk.besar)
2 siung Bawang Putih (uk.besar)
1 sachet Kecap Bango (sesuai selera)
1/2 sdt Lada Hitam ditumbuk
1 sdm Maizena dicairkan (aku ganti pake terigu)
1/2 sdt merica
secukupnya Garam
Secukupnya Penyedap
secukupnya Air
Bumbu Halus untuk rebus ayam
2 siung Bawang putih + Merica putih + daun jeruk

Langkah

1 Rebus dulu ayam pake bawang putih yang dihaluskan + merica putih dan daun jeruk kira2 15-30 menit. Buang air nya ya
2 Iris bawang bombay + bawang merah + bawang putih. Lalu tumis hingga harum
3 Masukan ayam ke dalam tumisan bawang, aduk sebentar lalu tambahkan kecap + air secukupnya + merica putih. Biarkan sampei meresap.
4 Masukkan wortel, garam dan penyedap. Tunggu lagi sampai wortel matang (saya sendiri ga terlalu lama karna suka wortel nya masih kriuk)
5 Terakhir masukkan terigu yg di campur air, lada hitam tumbuk, dan aduk sampei mengental, tunggu kira2 5-10 menit. Lalu sajikan.