Mujair Pedas Bumbu Kuning

Mujair Pedas Bumbu Kuning

Bahan-bahan

Bahan :
Mujair
Kemangi
Santan
Bumbu :
8 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 biji cabe rawit (sesuai selera sih)
1 cm Kunir
Ketumbar
1 biji kemiri
Garam
Gula
Sedikit masako
Langkah

1 Ikannya dibersihkan dulu ya hehe. Terus dibuat deh bumbu untuk ikan goreng
2 Haluskan 3 siun bawang outih, kunir, kemiri dan tumbar. Ehhh jangan lupa pakai garam secukupnya lah.
3 Ikan yang sudah dibersihkan kemudian diberi bumbu yang sudah dihaluskan. Jangan dikasih air ya.. biar bumbunya meresap. Diamkan selama 5 menit
4 Setelah didiamkan. Ikannya digoreng dengan minyak yang panasnya sedang.
5 Sambil menggoreng. Dirajang bumbunya yakni 5 siung bawang putih, semua bawang merah dan cabe
6 Setelah itu, bumbu rajangannya ditumis
7 Jika sudah berbau harum, kasih santan hingga mendidih
8 Masukkan gula, garam dan sedikit masako. Terus masukin deh ikannya selang beberapa detik masukin kemanginya.
9 Siap disajikan. Selamat mencoba


BACA JUGA :

loading...