Seblak Makaroni Pedas Mantap

Seblak Makaroni Pedas Mantap

Bahan-bahan

2 genggam makaroni

secukupnya sosis (boleh ditambah bakso, ceker, pangsit, mi)

secukupnya sledri,daun bawang iris 1cm

1 butir telur

secukupnya Royco ayam

300 cc air putih

larutan maizena (optional)

Bumbu Halus:

15 buah cabe rawit merah

2 buah cabe keriting merah

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

2 butir miri

secukupnya terasi yang sudah dibakar

2 butir kencur yang agak besar

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

Langkah

1 Rebus makaroni hingga matang, tiriskan siram air dingin

2 Tumis bumbu halus hingga harum, sementara kocok telur di mangkuk

3 Masukkan air tunggu sampai mendidih

4 Setelah mendidih masukan kocokan telur, tunggu sebentar masukkan daun bawang, sosis, gula pasir cek rasa

5 Beri royco jika kurang asin

6 Terakhir masukkan makaroni rebus, tunggu sebentar masukan larutan maizena,kekentalan sesuaikan yaa

7 Dann selesai nikmati selagi hangat yaa pedasnya menggugah selera