Cakalang fufu petai balado pedas
Bahan-bahan
ikan cakalang fufu
10 biji rawit merah
5 cabai merah
5 bawang merah
5 bawang putih
2 batang daun bawang (iris halus)
1 batang petai (kupas dan bagi dua)
2 lembar daun jeruk
3 batang serai(di geprek)
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 sendok teh garam
1/2 bungkus penyedap rasa
Langkah
1 Suwir suwir ikan cakalang fufu sesuai selera jangan terlalu halus supaya tidak hancur pada saat digoreng
2 Haluskan bumbu cabai rawit merah,cabai merah,bwang merah,bawang putih,kunyit
3 Tumis bumbu halus yang sudah tersedia,kemudiankan masukan 2 lembar daun jeruk,3batang serai,daun bawang yg sudah diris,dan petai yang sudah d kupas,dan jangan lupa masukan garam dn sdkit bumbu penyedap
4 Setelah dirasa sudah matang,terakhir masukan ikan cakalang fufu yg sudah d goreng kering dan aduk hingga merata supaya bumbu dan sambalnya menyatu
5 Setelah matang,hidangkan dipiring dan siap disantap bersama keluarga.
Bahan-bahan
ikan cakalang fufu
10 biji rawit merah
5 cabai merah
5 bawang merah
5 bawang putih
2 batang daun bawang (iris halus)
1 batang petai (kupas dan bagi dua)
2 lembar daun jeruk
3 batang serai(di geprek)
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 sendok teh garam
1/2 bungkus penyedap rasa
Langkah
1 Suwir suwir ikan cakalang fufu sesuai selera jangan terlalu halus supaya tidak hancur pada saat digoreng
2 Haluskan bumbu cabai rawit merah,cabai merah,bwang merah,bawang putih,kunyit
3 Tumis bumbu halus yang sudah tersedia,kemudiankan masukan 2 lembar daun jeruk,3batang serai,daun bawang yg sudah diris,dan petai yang sudah d kupas,dan jangan lupa masukan garam dn sdkit bumbu penyedap
4 Setelah dirasa sudah matang,terakhir masukan ikan cakalang fufu yg sudah d goreng kering dan aduk hingga merata supaya bumbu dan sambalnya menyatu
5 Setelah matang,hidangkan dipiring dan siap disantap bersama keluarga.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar