Nugget Tahu Pedas

Nugget Tahu Pedas

Bahan-bahan

5 buah tahu susu

75 gram tepung terigu

3 butir telur

3 butir bawang putih

1 buah wortel iris halus

Seledri

Tepung panir

Royko ayam

Lada putih halus

Cabe rawit yang telah dihaluskan (sesuai selera)

Bawang daun iris halus

secukupnya Garam

Langkah

1 Haluskan tahu susu, tambahkan bawang putih dan cabe halus, merica, garam,dan juga royko, lalumasukkan irisan daun bawang, seledri,terigu 50 gram aduk rata, terakhir masukkan 2 butir kocokkan telur aduk merata.

2 Kukus dalam cetakan kurang lebih 25-30 menit.

3 Dinginkan, lebih baik lagi disimpan di lemari es biar cepat membeku dan mudah dipotong-potong.

4 Kocok satu butir telur, tambahkan sisa terigu, beri garam sedikit, beri sedikit air jangan terlalu kental sedang saja.

5 Potong tahu yang telah dingin sesuai selera celupkan pada bahan cair tadi perlahan, gulingkan pada tepung roti.

6 Panaskan minyak. Goreng dalam minyak panas sampai menguning. Cukup 2kali membalikkan saja biar tahu tidak hancur.

7 Nuget tahu siap dihidangkan dengan cocolan saus.