Seblak Tulang Ayam Super Pedas

Seblak Tulang Ayam Super Pedas

Bahan-bahan

2 genggam kerupuk bawang/kerupuk orens
1 butir telur ayam
2 bh tulang ayam goreng
Secukupnya ayam suwir
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
3 cm kencur
3 bh cabe merah keriting
8 bh cabe rawit setan/cabe jawa
1 sdm kecap manis
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya penyedap rasa/kaldu bubuk
2 gelas air
Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah

loading...

1 Cuci dan rendam kerupuk sampai lunak. Tiriskan.
2 Blender halus bumbu. Sisihkan.
3 Panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum.
4 Masukkan telur. Orak arik sampai kering dan matang. Masukkan ayam suwir dan tulang ayam. Oseng² sebentar.
5 Tambahkan air.
6 Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
7 Kemudian tambahkan kerupuk yang sudah direndam. Masak sampai mendidih, kerupuk lunak dan lembek, dan kuahnya menyusut.
8 Kalau kerupuk sudah lembek dan kuahnya tinggal sedikit, angkat. Sajikan hangat.
9 Yummyyyy... Pedes, gurih, enakkk


Tag :

resep membuat makanan,resep masakan,cara membuat resep makanan,cara membuat makanan,resep makanan kue,makanan khas,resep resep makanan,resep makanan,Kueri terkait,resep minuman segar,minuman segar,aneka resep minuman,