Mie kuah merah

Mie kuah merah

Bahan-bahan

2 lembar mie (sy pk cap ayam 2 telur)

3 siung bwg putih

15 buah cabe rawit

secukupnya or sesuai selera kol,iris

secukupnya suwiran ayam goreng

3 sdk mkn saus sambal (sy pk ekstra pedas merk ABC)

1 sdk mkn kecap manis

1 sdk teh garam

1,5 sendok teh gula

1/4 sdk teh merica bubuk

1/2 buah tomat

1 butir telur

700 ml hingga 1 liter air (sesuaikan dgn selera ya)

Langkah

1 Rebus mie di air mendidih.sebentar sj jgn terlalu lunak.tiriskan.

2 Geprek dan iris bwg putih,cabe rawit,tomat dan kol.

3 Tumis bumbu iris hingga harum masukkan telur lalu orak arik.tambahkan kol,tomat dan ayam suir aduk rata.masukkan saus sambal,kecap,garam,gula dan merica bubuk aduk rata hingga kol layu sempurna.tambahkan air.masak hingga mendidih tes rasa.masukkan mie aduk sebentar.

4 Sajikan.selamat mencoba