Sate Jamur Tiram

Sate Jamur Tiram

Bahan-bahan

2 bungkus jamur tiram, bersihkan

4 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1,5 sdt ketumbar

secukupnya garam

1/2 sachet kecil kaldu sapi bubuk

5-6 sdt kecap manis

5 sdt minyak goreng

air untuk merebus jamur

Langkah

1 Rebus jamur sebentar saja, asal layu, tiriskan, suwir2, jgn terlalu kecil, spy mudah ditusukkan ke tusuk sate

2 Haluskan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar (saya pake blender)

3 Tambahkan garam secukupnya, kecap manis, kaldu sapi bubuk, dan minyak goreng aduk rata

4 Masukkan sebagian kecil bumbu k tempat jamur yg sudah disuwir, aduk rata,diamkan min 15 menit, sisa bumbunya untuk bahan olesan sewaktu sate dibakar

5 Tusukkan pada tusuk sate, bakar sate jamur sambil diolesi bahan olesan

6 Bakar sampe sate jamur matang, angkat hidangkan dengan sambal kecap