Bola-bola Tempe.

Bola-bola Tempe

Bahan-bahan

200 gr tempe yang harus kamu kukus dan tumbuk sampai halus
1 butir telur ayam
1 batang bawang daun yang kamu iris tipis
15 gr telur puyuh yang sudah kamu rebus dan jangan lupa dikupas ya
minyak goreng secukupnya
Bumbu yang perlu kamu haluskan:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt garam
kaldu bubuk secukupnya
Bahan balutan untuk membuat bola-bola tempe:

3 sdm tepung terigu yang kamu larutkan dengan segelas air
100 gr tepung roti kasar
Cara membuatnya:

Campurkanlah tempe yang sudah kamu tumbuk dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk sampai rata.
Tambahkan juga telur ayam dan bawang daun, lalu aduk lagi hingga tercampur semuanya.
Kemudian, ambilah satu sendok makan adonan, lalu pipihkan dan letakkan satu butir telur puyuh dan tutup hingga telur puyuh terbungkus dengan adonan tempe. Lakukan seterusnya hingga adonan habis.
Selanjutnya, celupkan bola tempe ke dalam larutan terigu lalu gulingkan ke tepung roti. Setelah itu, simpan dalam dulu adonan tempe itu di dalam kulkas selama 1 jam agar tepung roti menempel sempurna.
Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna kuning kecoklatan. Bola-bola tempe pun siap disajikan.


Tag's : Makanan unik, minuman unik, resep, resep makanan, resep masakan unik, jajanan unik, unik, hidangan unik, minuman, makanan aneh,